Всё можно, но лучше померить перед этим.
У меня сейчас на большинстве колёс вот такие параметры:
диск: 18 дюймов, вылет 35, ширина 9-9.5. резина при этом 265/35/18 (штатная при этом 245/40/18, что примерно то же самое, только чуть уже, на сантиметр в каждую сторону).
ничего никуда сильно не торчит.
Ещё один неприятный момент может быть связан совсем не с формой спиц и тормозами, а с тем, что колесо (резина) начинает цеплять и тереться за переднюю стойку. Ну и тормоза штатные рано или поздно устраивать перестают...
Со штатными тормозами все довольно просто. Есть даже налезающие на них 16-нашки